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Porción Perfecta de Vacío


Porción Perfecta de Vacío
Información de la foto
Copyright: Patricio Burraco (pburraco) Silver Star Critiquer/Silver Note Writer [C: 39 W: 2 N: 19] (348)
Género: Gente
Medio: Color
Tomada el: 2005-04-02
Categorías: Comida
Cámara: Sony Cybershot DSC-F828, Carl Zeiss Vario-Sonnar T* 2-2.8/28-200, CCD 8M 2/3" RGBE, Hoya 58mm UV
Exposición: f/2.5, 1/80 segundos
Details: (Fill) Flash: Yes
More Photo Info: [view]
Versión de la foto: Versión original
Fecha enviada: 2006-06-07 10:46
Vista: 2828
Puntos: 12
[Normas para las notas] Notas del fotógrafo [Inglés]
Esta foto fue realizada en un tradicional Asado argentino entre amigos. Mi hermano Mauro cocinó un espectacular pieza de vacío completa de más de 6 kilos, a la parrilla al cabón como es tradicional en la Argentina.
Después de dos horas y media de cocción lenta sobre brasa traen este perfecto resultado.
No por nada la Argentina tiene las mejores carnes del mundo.

mburraco ha puntuado esta nota como útil.
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Para cstathoulis: Jajajpburraco 1 07-19 21:46
Para valerusso: Jejejpburraco 1 06-08 23:26
Para Aloys5268: No man!pburraco 1 06-07 20:30
Para JohnTulip: Thanks Hollander!pburraco 1 06-07 20:26
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Critiques [Translate]

Patricio.
A very luxe portion.That for ONE man??
The picture is sharp.
Oke.
Aloys

Buenas Argentina, Hollanda aqui
Good photo. Looks very sharp and natural with good colours. Compliment ! Luego ...
John T
ps ..only knit point .. what is that dark vertical
on the right?! Could you not crop that out?

Capturaste uno de los orgullos argentinos! Se puede apreciar muy bien los detalles y las texturas.
Asado, dulce de leche y mate: no nos podemos quejar de ellos.
Saludos,
Valeria.

PD: Un aplauso para el asador!

  • Great 
  • Alita Gold Star Critiquer/Silver Workshop Editor [C: 157 W: 29 N: 0] (917)
  • [2006-06-09 11:53]

Interesting note,
I think you should work more on the lighting in food photography, but however, it looks tasty :)
besides, as Argentina is the world's third largest beef exporter, it was interesting to "see" exactly an Argentine food :)
TFS :)
keep doing,
saludos :)

Hola Patricio,
Muy buena y divertida idea la de mostrar un plato con asado. ¿No le faltó un poco mas de brasa?.
Mi primera crítica en TL, en el futuro tendré fotos.
Saludos
Hernán

Hi Patricio,

Mmmm... Seems delicious!! :)
But isn't it too much for a person? Maybe because you've captured it from close. :)
Nice lighting and details!
Well done!

Constantinos

CREO QUE ESA PORCIÓN ES UNA DE LAS MUESTRAS MAS CONTUNDENTES DE LA PERFECCIÓN. La verdad es que me salió tan bien que ese fue uno de los hitos de mi ascendente carrera de parrillero.
Un saludo y estoy de acuerdo con todas las críticas!.

Saludos!

Mauro (el asador)

Calibration Check
















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